ABBIAMO PARLATO DI 'MILANO'

Salon du chocolat Milano 2018

Pronti per la terza edizione del Salon du Chocolat che si svolgerà dal 15 al 18 febbraio 2018 con tante novità. Archiviata l’edizione 2017, con oltre 34mila visitatori, gli organizzatori stanno preparando il Salon du Chocolat 2018. Gli organizzatori stanno preparando delle golose novità. Inoltre, gli spazi messi a disposizione da Mico saranno ridisegnati «per assicurare maggiore […]


Eugenio Boer

Chef e Patron del Ristorante: ESSENZA Vengo sempre molto volentieri alla corte di Boer, sapete perchè?  – semplice.. Entri ti accomodi dai uno sguardo intorno, vedi lo chef, noti gli addetti di sala dal look molto cool…noti fin da subito che tutto gira al meglio con un  Boer che pare dire ai suoi colleghi chef […]


GOLOSARIA MILANO 2017

  Oltre il buono: è il tema e titolo della dodicesima edizione Sabato 11, domenica 12 e lunedì 13 novembre ritornerà negli spazi del Mico Milano Congressi  Golosaria Milano, giunta alla dodicesima edizione. La più ricca di sempre, con tante novità da scoprire. Nelle vie della rassegna, si potranno incontrare la civiltà del latte e dei formaggi, quella della […]


Chef Antonio e Vincenzo Lebano

Executive Chef del Ristorante: Excelsior Hotel Gallia,  Milano Milano si arricchisce ulteriormente di bravi chef e di ottima cucina grazie ai fratelli chef Lebano. I fratelli Cerea (Chicco e Bobo del Ristorante tre stelle Michelin di Brusaporto) hanno individuato in loro dei perfetti collaboratori per la guida della cucina del ristorante Gallia. Due chef giovani […]


Chef Jin Hu

Chef e Patron del Ristorante: IZU Japanese Creative Experience Come già detto in altre occasioni, non mi piace recensire un ristorante giapponese e/o cinese in quanto tolto rarissime eccezioni li trovo tutti uguali come impostazione di menù. Devo però ricredermi almeno su questo ristorante; qui ho trovato una cucina diversa, un menù ricco e buone […]


Sweety of Milano

RIAPRE LA PIU’ GRANDE PASTICCERIA D’ITALIA 16 – 17 SETTEMBRE PALAZZO DELLE STELLINE MILANO il 16 e 17 settembre, a Milano al Palazzo delle Stelline, la migliore pasticceria d’Italia riapre i battenti per la sua terza edizione. Sweety of Milano è il primo e unico grande evento dove potrai incontrare i più grandi pasticceri italiani. I […]


Chef Dario Pisani

Executive Chef Ristorante Tre Cristi Appassionato fin da piccolo del cibo e delle cose buone da mangiare, sceglie di coltivare la sua vena da chef frequentando la scuola alberghiera. All’eta di 18 anni mette in tasca il diploma di cuoco professionista alla scuola internazionale di cucina Alma, il centro di formazione più autorevole a livello […]