ABBIAMO PARLATO DI 'CUCINA'

La Thuile la cucina stellata

A La Thuile la cucina stellata prende quota Dopo Paolo Bertholier, che dall’estate del 2016 è alla guida della brigata di cucina di Stars ristorante di Nira Montana Boutique Hotel, oggi, di ritorno da Mosca dopo aver aperto Ovo il nuovo ristorante di Carlo Cracco, Stefano Zonca approda al Ristorante Biologico dello Chalet Eden.  La Thuile piccolo paese della Valle d’Aosta, […]


Sweety of Milano

RIAPRE LA PIU’ GRANDE PASTICCERIA D’ITALIA 16 – 17 SETTEMBRE PALAZZO DELLE STELLINE MILANO il 16 e 17 settembre, a Milano al Palazzo delle Stelline, la migliore pasticceria d’Italia riapre i battenti per la sua terza edizione. Sweety of Milano è il primo e unico grande evento dove potrai incontrare i più grandi pasticceri italiani. I […]


Chef Dario Pisani

Executive Chef Ristorante Tre Cristi Appassionato fin da piccolo del cibo e delle cose buone da mangiare, sceglie di coltivare la sua vena da chef frequentando la scuola alberghiera. All’eta di 18 anni mette in tasca il diploma di cuoco professionista alla scuola internazionale di cucina Alma, il centro di formazione più autorevole a livello […]


VEGETARIAN FESTIVAL

  dal 24 al 27 luglio Segnatevi quest’appuntamento vegetarian tutto da gustare e vivere: il nome dell’evento è Castle Vegetarian Fest, un festival vegetariano e vegano, eno-gastronomico e del settore biologico, che si terrà presso il castello del Comune di Sarzana. La manifestazione, organizzata da GreenHopeSarzana, si svolgerà dal 24 al 27 luglio, dalle ore 17.00 alle 24.00 presso la Cittadella di […]


Cous Cous Fest

UNA FESTA DI CULTURE, SAPORI E CIVILTÀ CHE CELEBRA IL COUS COUS COME PIATTO DELLA PACE Il ventennale del Cous Cous Fest si svolgerà a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre 2017 Protagonista della manifestazione è il Cous Cous, piatto povero per eccellenza ma capace di far incontrare, in questa piccola cittadina della Sicilia nord-occidentale, chef […]


Chef Gabriele Badini

Eh no no no…così proprio non va mi caro chef Badini… Dovrei iniziare così questa mia recensione poiché  mi sono trovato  davvero male quando ancora cucinava al ristorante L’Essenziale..e non per causa delle preparazioni dello chef le quali risultano relativamente ben fatte,  ma per via del servizio poco capace  sia professionalmente che caratterialmente. Ma poco […]


Premio a Paolo Massobrio

L’Académie Internationale de la Gastronomie premia Paolo Massobrio Il giorno dopo Golosaria Padova, il giornalista Paolo Massobrio è stato insignito a Milano del Prix Multimedia  Maestri della cucina italiana di fama internazionale come Gualtiero Marchesi e Nadia e Antonio Santini. Nuovi maestri della cucina italiana come Carlo Cracco ed Enrico Crippa. Uomini e donne del mondo […]