ABBIAMO PARLATO DI 'CHEF'

CIBUS 2018

FIERA CIBUS 2018: IL CIBO ITALIANO SI PRESENTA AL MONDO Cibus 2018, la fiera delle novità. Saranno più di mille i prodotti nuovi proposti da circa tremila aziende espositrici agli ottantamila operatori attesi. E i prodotti più innovativi saranno presentati in un’area dedicata, allestita all’interno di un nuovo padiglione. Gli operatori potranno degustare le novità […]


Fabrizia Meroi

Fabrizia Meroi vince il Premio speciale Michelin Chef Donna 2018 Il 26 marzo 2018, nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames, tributo alle donne dell’alta ristorazione, Michelin assegna il premio Chef Donna 2018 a Fabrizia Meroi, Ristorante Laite, Sappada (UD), stella Michelin dal 2002 Fabrizia, “cuoca autodidatta”con una forte passione per  la famiglia e la cucina. A […]


Taste of Milano 2018

10 – 13 Maggio 2018 THE MALL PORTA NUOVA Immagina un luogo dove alta cucina, talento, passione e divertimento si uniscono in 4 giornate per farti riscoprire il gusto di stare in compagnia: vieni ad assaporare l’opportunità unica di avere gli chef di punta della cucina italiana tutti insieme a tua disposizione; scegli uno o più […]


Italian Gourmet

Scopri e assaggia la Grande Cucina Italiana (insieme a 21 Stelle) 6-10 MAGGIO 2017 5 giorni per assaggiare i capolavori dell’Alta Cucina italiana e incontrare i grandi chef. Per la prima volta potrai portare a casa tua i piatti che preferisci con ingredienti e ricette. Oltre 50 tra showcooking, presentazioni, eventi, tutti gratuiti. 100 degustazioni […]


IVAN MILANI

Executive Chef del Ristorante: Al Pont de Ferr Sono sempre stato un assiduo frequentatore del Pont de Ferr, prima con Matias Perdomo.. poi con Fusari ed ora con il nuovo chef  Ivan Milani. Ivan Milani  torinese classe 1971 chef autodidatta; nel 1997 apre uno tra i primi wine bar di Torino nello storico caffè Elena, […]


Gusto in Scena

Conto alla rovescia per la X edizione a Venezia il 25 e il 26 Febbraio 2018 Gusto in Scena è anche quest’anno a Venezia, domenica 25 e lunedì 26 febbraio 2018, all’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, un complesso architettonico di grande rilievo artistico e storico-culturale. Giunta all’IX edizione, la manifestazione enogastronomica propone dal 2008, a operatori di settore e gourmet, “4 […]


Identità Golose 2018

Paolo Marchi si svela e spiega quale sarà il tema centrale della prossima edizione del congresso, dal 3 al 5 marzo Il Fattore Umano, sarà questo il tema, il filo conduttore di Identità Golose 2018 a Milano, da sabato 3 marzo a lunedì 5. Viviamo un’epoca dove è più facile avere lo sguardo rivolto a […]