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Ristorante Schöneck (Falzes BZ)

Il Ristorante Schoeneck, situato a Falzes in provincia di Bolzano, è un ambiente elegante, tipico e romantico, articolato in diverse Stuben molto accoglienti con caratteristiche stufe a legna in maiolica, dotato anche di una veranda panoramica in stile tirolese fine ‘800 in cui mangiare d’estate.

La cucina è altoatesina creativa, con ricette tradizionali reinterpretate e dalle ricchissime proposte gastronomiche.

Qui potrete vivere un’esperienza culinaria diversa ed indimenticabile in un’atmosfera famigliare, accogliente e di ottimo gusto: questa è la filosofia secondo la quale karl, Mary e Siegi (proprietari) coccolano da quasi trent’anni  gli ospiti, accogliendoli in uno dei più rinomati ristoranti gourmet dell’Alto Adige.

La cucina è golosa ed piatti sono di ispirazione sia regionale/tradizionale che mediterranea sono continuamente reinterpretati dallo spirito innovativo di Karl Baumgartner e soddisfano qualsiasi palato; dagli antipasti ai dessert, risulta essere tutto molto buono.

Dispone inoltre di un’ottima cantina vini, con selezione ben pensata di oltre 500 etichette italiane e francesi.

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