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3.1 su 5

COMBAL. ZERO (Rivoli)

Scabin, uno chef considerato dalla critica internazionale tra i più talentuosi interpreti della cucina di ricerca.

Anche quest’anno l’esperienza da Scabin è stata notevole…qui non si viene semplicemente a cena qui si viene per passare una serata unica nel suo genere con uno Scabin più che mai in forma smagliante.

Ottimo “l’uovo di mare su frappè di peperoni”, fantastica la “semplicemente melanzana e pomodoro”…

Ottimo il servizio, professionale ma non  distaccato.

Ottima la cantina

…ottimo tutto

La location, inserita nella splendida cornice del castello di Rivoli è fantastica così come la sala che con le sue vetrate dà la possibilità di poter ammirare l’esterno.

Ci sono voci di corridoio che dicono di un suo prossimo trasferimento (previsto entro il 2014)  in quel di Milano…noi non ci crediamo ma attendiamo conferme.

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